Il fellogeno generalmente rimane attivo per un anno; quindi ogni anno si differenzia un nuovo fellogeno più interno rispetto al precedente. Tutti i tessuti esterni allo strato di sughero prodotto dal fellogeno più interno, vengono isolati dalla parte interna e viva della pianta e costituiscono la scorza o ritidoma, detta comunemente "corteccia".
Mentre il primo fellogeno forma, in sezione, un anello continuo intorno al fusto o alla radice, quelli successivi frequentemente si sviluppano come delle scaglie concave verso l'esterno.
In figura si può osservare una porzione di periderma in sezione trasversale, in cui sono riconoscibili alcuni strati di cellule formati dal cambio suberofellodermico e dal sughero prodotto.