Gemma fiorale di Dicotiledone in sezione trasversale
A differenza delle Gimnosperme, nel fiore della maggior parte delle Angiosperme sono presenti sia gli stami (organi riproduttivi maschili), sia i carpelli (organi riproduttivi femminili); i fiori sono perciò ermafroditi.
Le varie parti del fiore sono inserite sul ricettacolo e, dall'esterno verso l'interno, si trovano:
1) gli antofilli che, generalmente, nelle Monocotiledoni sono tutti simili fra di loro (i tepali), in numero di tre o multipli di tre, mentre nelle Dicotiledoni sono distinti in sepali (che costituiscono il calice) e petali (che costituiscono la corolla), in numero di quattro o cinque. - gli stami, costituiti dal filamento che porta l'antera, in cui si differenziano i granuli di polline - il pistillo o i pistilli, ciascuno dei quali formato da una o più foglie carpellari, distinto in tre parti: l'ovario inserito sul ricettacolo, lo stilo, lo stimma.