Poichè il sughero è impermeabile, esistono delle strutture che permettono gli scambi gassosi tra i tessuti interni e l'ambiente: sono le lenticelle. Queste hanno dimensioni variabili e vengono prodotte da un proprio fellogeno: il fellogeno della lenticella, che produce le cellule complementari, di forma tondeggiante disposte lassamente. con grossi spazi intercellulari.